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Trüffelpizza mit Haselnusscreme

Trüffelpizza mit Haselnusscreme

Beschreibung

Pizza mit Trüffel-Haselnuss-Schokoladencreme ist einfach, lecker und aufgrund der Kombination mit Trüffel recht edel im Geschmack. Der Pizzateig besteht aus nur 5 Zutaten. Diese Dessertpizza ist der Traum eines Schokoladentrüffel-Fans!

 

 Nachspeise Trüffel Pizza mit feiner Haselnusscreme

Zutaten für 2 Portionen

  • 415 g              feines Mehl
  • 9 g                  Salz
  • 270 ml            lauwarmes Wasser
  • 1 g                  Hefe
  • 220 g              Haselnuss-Trüffel-Creme 

Trüffel Haselnuss Schokocreme

Pizzateig:

Den Hefewürfel im Wasser auflösen. Salz und Mehl hinzu geben und vermischen bis sich ein geschmeidiger Teig ergibt. 


Der Teig sollte nun 24 Stunden bei Zimmertemperatur rasten. Am besten den Teigrohling mit einem Baumwolltuch zudecken.


Am nächsten Tag den Teig mit einem Nudelholz ausrollen oder per Hand zu einer Pizza formen. Die Trüffel-Haselnusscreme mit einem Löffel darüber streichen, danach in der Hälfte zusammenklappen, dass sich eine Mondform wie bei der Calzone ergibt. 


Auf dem unteren Rost 7 Minuten bei 250 ° C mit Ober- und Unterhitze backen.
Vor dem Servieren noch etwas Staubzucker darüber geben und mit der Trüffelhaselnusscreme garnieren. Die Halbmondpizza kann man sowohl warm als auch kalt genießen.