Trüffel sind Gesund - Superfood - 5 Gründe warum man mehr Trüffel essen sollte - Trüffel sind gesund
Trüffel das Superfood! 5 Gründe warum man mehr Trüffel essen sollte - Trüffel sind gesund
Fünf Gründe warum man Trüffel öfter essen sollte. Jede der verschiedenen Speise-Trüffelarten schmecken anders und wachsen in unterschiedlichen Regionen der Welt. Gemeinsam haben sie, dass sie sehr nahrhaft und voller gesunder Inhaltsstoffe sind.
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1. Hochwertige Nährstoffe:
Trüffel enthalten wichtige Vitamine und Mineralien für den menschlichen Körper wie Vitamin C, Kalzizum, Magnesium und Eisen. Außerdem sind die Edelknollen reich an Ballaststoffen, Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren(Omega 3+6). Sowie fundamentale Spurenelemente wie Phosphor und Mangan. Studien haben gezeigt, dass Trüffel sogar die komplette Proteinquelle sein können, Ideal für Veganer.
2. Reich an Antioxidantien:
Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Antioxidantien das Risiko für chronische Krankheiten (Krebs oder Diabethes) senken. Trüffel enthalten verschiedene Anitoxidantien wie Lucopene und Vitamin C, diese helfen Krebszellen abzutöten und Entzündungen zu hemmen.
3. Cholesterinfrei:
Ein erhöhter Cholesterinspiegel führt längerfristig zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck. Trüffel sind cholesterinfrei und somit hervorragend geeignet für Cholesterinpatienten/-innen.
4. Entzündungshemmend:
Trüffel können das Infektionsrisiko senken. Fördern die Gesundheit und verbessert somit allgemein die Immunität. Zudem haben Studien belegt, dass Trüffel verdauungsförderlich ist und weil der Großteil unseres Immunsystems im Darm liegt, bestätigt dies die gesundheitliche Verbesserung.
5. Fettarm und Kohlehydratfrei:
Trüffel enthalten in getrocknetem Zustand nur etwa 2% - 8% Fett. Trüffel haben keinen Zucker oder andere Kohlehydrate in der Knolle. Zum Abnehmen sind daher Trüffel ideal.
Nährwerttabelle für 100g Trüffel:
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Energie |
105 kj / 25 kcal |
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Wasser |
75 g |
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Protein (Eiweiß) |
5,5 g |
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Fett |
0,5 g |
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Kohlenhydrate (Zucker) |
0 g |
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Ballaststoffe |
16 g |
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Mineralstoffe |
2 g |