Sandwich mit Trüffelkäse - Trüffelküche - Rezepte mit Trüffel

Zutaten

• 6 Scheiben Zigante Trüffelkäse
• 6 Stück „Cevapcici“
• 6 Esslöffel Senf
• 6 Esslöffel Mayonnaise
• 2-3 frische Rucola
• 1 französisches Baguette
• 4-5 Löffel Olivenöl
• 1 Löffel Zigante Olivenöl aus schwarzem Trüffel
• Frischer Thymian (1 Zweig)
• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

• Schneiden Sie den Käse auf einige Millimeter Dicke, schneiden Sie dann die französische Buguette in 6 Stücke und teilen Sie sie. Mischen Sie 2 Esslöffel Olivenöl mit einem Löffel Olivenöl mit schwarzem Trüffel.

• Die Hälfte des Brotes mit dem vorbereiteten Olivenöl bestreichen und mit Thymian und schwarzem Pfeffer würzen. Legen Sie sie auf das Backpapier und backen Sie sie bei ca. 200 Grad im Ofen. 5-8 Minuten (bis Sie die golden gebackene Farbe sehen

• Einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und auf beiden Seiten Cevapcici backen. Am Ende, wenn die Cevapcici fast geröstet sind, den geschnittenen Trüffelkäse hinzufügen und belassen, bis der Käse geschmolzen ist.

• Das Brot mit Mayonnaise und Senf bestreichen.

• Fügen Sie die vorbereiteten Cevapcici mit Trüffelkäse und etwas Rucola hinzu und bedecken Sie sie mit der anderen Hälfte des Brotes. Legen Sie einen Holzstab auf den Burger und genießen Sie!

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