Pommes frites mit weißem Trüffelgewürz

14. Jun 2021

Pommes frites mit weißem Trüffelgewürz

Pommes frites mit weißem Trüffelgewürz

Zutaten

  • Kartoffeln 250 g

Trüffelgewürz weiß auf der Beilage Pommes frites

Zubereitung:

  1. Geschälte Kartoffeln in Pommes frites schneiden, in kaltes Wasser legen und eine Stunde ruhen lassen. 

  2. Mit einer Papierserviette trocknen. 

  3. Öl auf 160 °C erhitzen und die Kartoffeln anbraten.

  4. Warme Kartoffeln mit Trüffelgewürz würzen und mit Trüffelketchup und Mayonnaise servieren.


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