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Istrische Pasta mit Tartufata

Istrische Pasta (Fuzi) mit Tartufata

Istrische Pasta (Fuzi) mit Tartufata

Zutaten

 TartufataIstrische Pasta Fuzi

Zubereitung

Die Butter zuerst in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen. Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine Weile köchlen lassen. Die Fuzi-Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen. Dann die Nudeln nur abtropfen lassen und anschließend die Sauce darüber gießen. Fügen Sie das Tartufata und ein paar Tropfen weißes Trüffel-Olivenöl hinzu. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren. Sobald das Tartufata einmal geöffnet wurde, bitte innerhalb von sieben Tagen verbrauchen.